tour epub gastronomique book chine book recettes mobile cuisines book reacutegionales epub Un tour epub gastronomique de pdf gastronomique de la Chine kindle tour gastronomique de download tour gastronomique de la Chine mobile Un tour gastronomique de la Chine 88 recettes des cuisines reacutegionales PDFOue huit grandes cuisines r gionales organis es en uatre grandes familles le Nord Est le Sud Est le Sud et le Centre Ouest Dans ce livre vous trouverez des descriptions d taill es des pratiues et des techniues de ces cuisines ainsi u un guide des ingr dients chinois particuliers ue vous trouverez dans les piceries sp cialis es Leurs noms en fran ais et en chinois sont indiu s pour vous permettre de les rep rer Une liste de ces piceries dans les villes francophones est galement fournie Les recettes sont organis es autour des grandes familles avec un menu typiue tour gastronomiue de la Chine eBook par famille et un menu Tour de Chine Le nom de chaue plat est crit en fran ais et en chinois pour vous permettre de le commander dans un restaurant Son origine r gionale est sp cifi e ainsi ue la ou les m thodes de cuisson En visitant le site web associcuisines chinoises regionales vous trouverez des images en couleur des ingr dients et des plats ainsi u une recette par famille et la recette du mois Ce livre a obtenu parmi les GOURMAND World Cookbook Awardsle e prix du Meilleur Livre de Cuisine